Dieta potrivita persoanelor care au hipotiroidism: ce sa mananci si alimente de evitat

Sa aflam ce alimente este recomandat sa introduceti in dieta pentru hipotiroidism, atat pentru a mentine greutatea sub control, cat si pentru a ajuta glanda tiroida sa functioneze cat mai bine.

Ce este hipotiroidismul?

Printre bolile legate de glanda tiroida se numara si hipotiroidismul , o tulburare care apare atunci cand tiroida produce un nivel insuficient de hormoni tiroidieni . Poate fi detectat printr-un simplu test de sange pentru a masura nivelurile de T3 si T4, hormonii tiroidieni si tirotropina ( TSH ), hormonul produs de glanda pituitara cu scopul specific de a stimula functia tiroidiana.

De fapt, tiroida este o glanda foarte importanta pentru corpul nostru . Regleaza metabolismul si afecteaza sistemul cardiovascular si sistemul nervos. Prin urmare, este clar ca o tiroida care nu functioneaza corect poate avea si consecinte semnificative asupra sanatatii noastre.

Este o afectiune care afecteaza mai mult femeile decat barbatii , in special de varsta fertila, in timp ce in timpul sarcinii apare cu o incidenta de 100 de ori mai mare decat hipertiroidismul.

Hipotiroidism: simptome

Exista multe semne de hipotiroidism care nu trebuie subestimate:

• Posibila umflare a glandei tiroide.
• Crestere in greutate.
• Senzatie de oboseala si slabiciune.
• Intoleranta la frig.
• Dureri musculare.
• Alterari hormonale si/sau ale ritmului cardiac.
• Incetinirea generala a activitatii fizice si mentale si tendinta la depresie .

Dieta pentru hipotiroidism: ce sa mananci

Hipotiroidismul tinde sa va incetineasca metabolismul , provocand adesea crestere in greutate. Prin urmare, cei care sufera de aceasta afectiune ar trebui sa acorde o atentie deosebita alimentatiei lor, optand pentru alimente care pot atenua efectele productiei reduse de hormoni .

Desi dieta si alegerile alimentare nu pot vindeca hipotiroidismul , ele joaca un rol important in gestionarea acestei afectiuni. Printre care:

• Sustine functia tiroidei : Anumite substante nutritive, cum ar fi iodul , zincul si seleniul , sunt esentiale pentru buna functionare a tiroidei si pot fi gasite in diferite alimente.
• Prevenirea interferentei : Exista alimente, cum ar fi cele care contin soia , care pot impiedica activitatea normala a tiroidei. Prin urmare, reducerea consumului acestuia poate ajuta la atenuarea simptomelor asociate cu hipotiroidismul.
• Absorbtia medicamentelor : Unele alimente si suplimente pot afecta negativ absorbtia medicamentelor de inlocuire a tiroidei . Limitarea consumului acestora poate imbunatati eficacitatea tratamentului.

Corpul nostru nu este capabil sa produca in mod natural iod , o substanta care este totusi necesara pentru producerea hormonilor tiroidieni. De aceea este important sa luati acest mineral esential alegand alimente care sunt mai bogate in el.

Seleniul , pe de alta parte, este un antioxidant puternic care joaca un rol de baza in productia de hormoni tiroidieni . Tesuturile tiroidiene in sine contin seleniu.

In sfarsit, zincul , un alt mineral care are efecte benefice importante asupra hormonilor tiroidieni si, prin urmare, asupra metabolismului general.

Trebuie facuta o discutie separata pentru lapte , sau mai degraba pentru tipul de lapte. De altfel, laptele integral, si deci produsele lactate derivate din acesta , datorita continutului lor de grasimi, este indicat sa le consumi cu mare moderatie sau sa le eviti in caz de hipotiroidism. In schimb, laptele partial degresat , cu o reducere puternica a continutului de grasimi, poate fi consumat si in fiecare zi fara nicio problema.

De ce este important iodul?

Cand vorbim despre iod vorbim despre un nutrient esential pentru functionarea corecta a organismului nostru. De fapt, deficienta acestuia poate pune chiar in pericol functiile vitale , in timp ce prezenta sa normala ajuta la mentinerea organelor sanatoase si la prevenirea diferitelor boli.

Prin urmare, cantitatea de iod care trebuie luata in fiecare zi pentru adulti este de 150 μg/zi . Pentru a ne mentine sanatoasa tiroida este deci esential sa acordam atentie aportului de iod din dieta, preferand alimente sanatoase, bogate in nutrienti si controland greutatea corporala.

In acest sens, sarea iodata este un aliat excelent, se gaseste usor pe piata, costa putin si este folosita in gatit pentru a adauga savoare. Intr-un gram de sare iodata sunt aproximativ 30 de micrograme de iod.

Cu siguranta nu este indicat sa consumi prea multa sare, pentru a evita problemele cu rinichii si tensiunea arteriala . De altfel, OMS recomanda un consum zilnic de sare de cel mult 5 grame, inclusiv cea prezenta in mod natural in alimente.

Dieta pentru hipotiroidism: alimente bogate in iod

Principalele alimente care contin iod pentru dieta dumneavoastra sunt:

• Barbun si cambula : 190 μg.
• Lapte praf de vaca degresat : 150 μg.
• Bottarga, caviar, midii, scoici : 140 μg.
• Cod, cod, stocfish : 110 μg.
• Creveti, homar, homar : 100 μg.
• Iaurt din lapte de vaca : 63 μg.
• Oua : 53 μg.
• Gorgonzola : 46 μg.

Alimente bogate in seleniu

Pe langa iod, este necesar sa luati seleniu, principalul element al unor proteine ​​responsabile de producerea hormonilor tiroidieni. Necesarul zilnic este de 55 μg/zi.

Este prezent in principal in urmatoarele alimente:

• Maruntaie.
• Peste albastru .
• Fructe de mare .
• Carne bovina, ovina, suina.
• Carne alba .
• ou .
• Lapte si derivate.
• Cereale .

Din nou, fructele si legumele contin cantitati neglijabile . Alte alimente cu cantitati bune de seleniu sunt ciupercile si drojdia de bere .

Alimente bogate in zinc

Zincul este responsabil pentru activarea multor functii organice si ar trebui sa fie intotdeauna prezent in dieta noastra pentru a garanta o eficienta optima.

Il gasim mai ales in:

• Stridii .
• Germene de grau .
• Ficat de vitel.
• Seminte de susan .
• Fasole .
• Carne de vita .
• Seminte de dovleac .
• Linte .

Dieta cu hipotiroidism: alimente de evitat

Putem astfel proteja tiroida chiar si la masa, evitand alimentele care pot interfera cu functionarea ei corecta. Intre acestea:

• Lapte integral si derivate. Desi laptele suplimentat cu iod este o sursa buna a acestei substante, acesta ii reduce absorbtia intestinala.
• Legumele precum broccoli , varza, napii, varza de Bruxelles si rucola, in special, contin glucozinolati, substante care impiedica absorbtia iodului de catre tiroida.
• Soia. Izoflavonele continute in soia impiedica, de asemenea, glanda tiroida sa utilizeze iod.
• Cafea si ceai . Ele interfereaza cu absorbtia tiroxinei.
• Alcool. Abuzul de alcool este asociat cu o incidenta mai mare a cancerului tiroidian .
• Alimente ambalate. Contin cantitati mari de sare neiodata, ceea ce creste riscul de retentie de apa , hipertensiune arteriala si boli de inima.
• Gluten. Intoleranta la gluten pare sa fie asociata cu tiroidita Hashimoto (o boala autoimuna caracterizata prin prezenta anticorpilor directionati impotriva celulelor tiroidiene).

In plus, metodele de gatit sunt importante si pentru absorbtia iodului. Si astfel prajirea o reduce cu 20%, gratarul cu 23%, fierberea cu pana la 58%, dospitul cu pana la 25%, coacerea cu pana la 70%.

Alimente si medicamente

Hipotiroidismul este o tulburare pe care medicamentele o pot controla foarte bine. Acestea sunt substante care inlocuiesc deficienta hormonala .

Cu toate acestea, exista unele alimente si suplimente care pot interfera cu terapia medicamentoasa . Acestea includ suplimente de fier sau calciu , multivitamine sau antiacide, precum si produse din soia, cofeina si alcool.

De asemenea, fibrele alimentare pot impiedica absorbtia medicamentului, dar este si adevarat ca sunt aliati pretiosi pentru bunastarea intestinului. Prin urmare, este recomandabil sa luati fructe si legume departe de a lua medicamentul. Acelasi lucru este valabil si pentru laptele care, in consecinta, este cel mai bine consumat cu moderatie.

Consumul unei diete echilibrate, bogate in nutrienti poate fi cheia pentru gestionarea optima a hipotiroidismului. Suplimentarea alimentelor bogate in iod, seleniu si nutrienti esentiali poate ajuta la sustinerea sanatatii tiroidei.

Cu toate acestea, este intotdeauna recomandabil sa consultati un profesionist din domeniul sanatatii pentru indrumari personalizate.

Cu o dieta tintita si un stil de viata sanatos , puteti aborda hipotiroidismul in mod eficient, promovand bunastarea generala si mentinand echilibrul in gestionarea afectiunii.