O ceasca zilnica de ceai negru poate facilita mentinerea unui nivel sanatos de zahar in sange si poate reduce riscul de a dezvolta diabet, sugereaza un nou studiu.
Pentru studiu, cercetatorii au examinat date despre diagnosticarea diabetului zaharat, nivelurile de zahar din sange si testele de laborator care arata cat de bine poate procesa organismul zaharurile pentru 1.923 de adulti din China care fie nu au baut deloc ceai, fie care au consumat exclusiv un astfel de tip de ceai. ca ceai verde, ceai negru sau o bautura cunoscuta sub denumirea de ceai inchis – care, spre deosebire de alte tipuri de ceai, sufera fermentatie microbiana in timpul procesarii.
In general, persoanele care au baut ceai zilnic au avut cu 28% mai putine sanse de a avea diabet decat participantii care nu au baut deloc ceai, conform concluziilor studiului prezentate la reuniunea anuala a Asociatiei Europene pentru Studiul Diabetului (EASD) din Hamburg, Germania. Consumatorii zilnici de ceai au, de asemenea, cu 15% mai putine sanse de a avea prediabet, o afectiune care se dezvolta atunci cand nivelurile de zahar din sange sunt usor crescute, dar nu suficient de ridicate pentru un diagnostic complet de diabet.
Ce fel de ceai este cel mai bun pentru prevenirea diabetului?
Cand oamenii de stiinta s-au uitat in mod specific la tipul de ceai pe care il beau oamenii, au descoperit ca ceaiul negru a avut cel mai mare impact asupra riscului de diabet, reducand sansele de aparitie a acestei afectiuni cu 47% si reducand sansele de prediabet cu 53%.
„Consumul obisnuit de ceai, in special ceaiul inchis la culoare, a fost asociat cu cresterea excretiei urinare de glucoza si cu o rezistenta redusa la insulina”, spune coautorul studiului Tongzhi Wu, MD, PhD, profesor asociat la Adelaide Medical School din Australia.
„Aceste actiuni sunt benefice pentru controlul glicemic si ar putea sa fi contribuit la reducerea riscului de prediabet si diabet la bautorii de ceai negru”, adauga Dr. Wu.
De ce ceaiul ar putea ajuta la prevenirea diabetului?
Cand oamenii excreta mai multa glucoza sau zaharuri in urina, poate fi un indiciu ca corpul lor face o treaba buna mentinand un nivel sanatos de zahar din sange, spune Wu. Excretia urinara de glucoza a fost semnificativ mai buna la bautorii zilnici de ceai decat la persoanele care nu au baut ceai deloc si mai bine pentru persoanele care au consumat ceai negru.
In schimb, rezistenta la insulina sau incapacitatea de a utiliza hormonul insulina pentru a transforma zaharurile in energie poate indica ca organismul se lupta sa gestioneze eficient glicemia. Consumul oricarui tip de ceai a fost asociat cu un risc mai scazut de rezistenta la insulina, in timp ce riscul a fost redus si mai mult cu consumul zilnic – si chiar mai mult cu ceaiul negru.
Studiul nu a fost un experiment controlat menit sa demonstreze daca sau cum consumul de ceai in general sau ceai negru in special ar putea influenta in mod direct nivelul zaharului din sange sau riscul de diabet. De asemenea, nu este clar daca rezultatele unei populatii din China, unde consumul de ceai este obisnuit, s-ar putea aplica persoanelor din alte tari in care ceaiul nu este la fel de popular sau persoanelor din alte grupuri rasiale sau etnice.
Chiar si asa, studiul se adauga la un corp deja mare de dovezi care leaga consumul de ceai, inclusiv ceaiul negru, cu un risc mai scazut de diabet de tip 2, spune Erin Palinski-Wade, RD, CDCES, un nutritionist care lucreaza cu pacientii cu diabet, care nu a fost Nu sunt implicat in noul studiu.
Multe ceaiuri sunt bogate in antioxidanti care pot ajuta la reducerea inflamatiei, o afectiune care este legata de dezvoltarea diabetului de tip 2, spune Palinski-Wade. Rezultatele noului studiu si alte cercetari indica beneficiile pentru sanatate ale unei varietati de ceaiuri, inclusiv ceai verde si ceai negru, pe langa ceaiul inchis la culoare, spune Palinski-Wade. „Acest lucru este valabil mai ales atunci cand ceaiul [neindulcit] inlocuieste bauturile bogate in zahar, cum ar fi sucurile si bauturile aromate cu cafea.”
