Dieta supermetabolism: cum functioneaza si cat este de eficienta?

Acest plan de dieta se concentreaza pe alegerea constienta a alimentelor si pe impartirea meselor. Cu toate acestea, nu face minuni. La fel ca toate dietele de slabit, pentru a obtine rezultate bune trebuie sa combinati mancarea cu o doza buna de antrenament . Ce alimente iti cresc metabolismul ? Este aceasta dieta o alegere sanatoasa pentru tine?

Ce este dieta Super Metabolism?

Dieta cu supermetabolism este cunoscuta si sub numele de dieta cu metabolism accelerat sau dieta cu metabolism rapid. Este un program de dieta cu continut scazut de calorii care vizeaza pierderea in greutate.

Aceasta dieta urmareste sa -ti dea metabolismului o „socare” . Combinatia studiata de alimente si impartirea lor in diferite faze este functionala pentru a nu face digestia lenesa . Ceea ce promite dieta este sa va mentineti metabolismul accelerat chiar si dupa terminarea programului.

Spre deosebire de alte diete de slabit , dieta supermetabolism elimina numararea caloriilor. In plus, nu este o dieta saraca in carbohidrati si bogata in proteine , ceea ce sunt majoritatea dietelor de slabire (dieta Scarsdale, dieta ketogena, dieta Dukan, dieta metabolica sau dieta Atkins).

Programul alimentar pentru dieta supermetabolism se concentreaza foarte mult pe alegerea alimentelor si combinatia acestora. Dureaza 4 saptamani (28 de zile) si este organizata in trei faze care se repeta ciclic.

Fiecare faza favorizeaza alimentele cu caracteristici diferite si distinge cantitatile de macronutrienti care trebuie luate in mesele principale. In fiecare faza sunt permise sau nu unele alimente; puteti manca doar acelea, dar nu trebuie sa numarati gramele.

Este eficienta aceasta dieta?

Este o dieta flash , care promite sa slabeasca pana la 10 kg in 4 saptamani .

Creatorul dietei, nutritionistul american Haylie Pomroy , isi propune programul alimentar ca o solutie rapida si de lunga durata. Bestsellerul sau a intrat in librariile italiene (in 2018) cu titlul „ The metabolic revolution dieta: eliminati kilogramele in plus pentru totdeauna ”. Dar este cu adevarat aceasta dieta atat de eficienta?

Dieta cu metabolism accelerat prezinta o reducere severa a aportului energetic zilnic (de obicei nu depaseste 1000 kcal/zi).

Ministerul Sanatatii avertizeaza impotriva acestor diete hipocalorice care economisesc timp si le sfatuieste cu fermitate . Tocmai din cauza restrictiei calorice drastice si a alegerii limitate a alimentelor, aceasta dieta este in prezent foarte criticata de comunitatea stiintifica.

Principiile pe care se bazeaza nu au o baza stiintifica si nu exista studii clinice care sa demonstreze eficacitatea reala a dietei. Prin urmare, se crede ca pierderea reala in greutate depinde in principal de continutul redus de calorii, mai degraba decat de combinatia atenta a alimentelor.

In orice caz, pentru ca o dieta de slabire sa fie eficienta, aceasta trebuie combinata cu exercitii fizice sanatoase . Activitatea fizica, asadar, nu poate lipsi dintr-un program precum cel al dietei cu supermetabolism.

Nu este nevoie sa faci sporturi extreme sau de anduranta. 30 de minute de mers rapid pe zi sunt suficiente pentru a va trezi metabolismul si a va mentine activ.

Cum functioneaza dieta cu supermetabolism: schema si faze

Iata ce promite dieta! Restrictia calorica puternica este functionala pentru a utiliza rezervele de energie celulara (grasimi). Mai mult, natura alimentelor permise in aceasta dieta si combinatia lor ar fi fost concepute tocmai pentru a accelera pierderea in greutate. Sa vedem in ce consta.

Aceasta dieta este impartita in 3 faze , care se repeta ciclic pe toata durata dietei: 4 saptamani. Dupa acest timp, puteti urma o dieta normala.

Pentru a evita recapatarea greutatii pierdute, insa, va sfatuiesc sa nu depasiti portiile . Urmati principiile dietei mediteraneene pentru o dieta de intretinere sanatoasa si echilibrata. Multe fibre, fructe si legume, dar si carbohidrati si proteine ​​pentru un total de calorii care va respecta nevoile zilnice reale de energie.

Daca vrei sa ramai fidela dietei supermetabolism, poti repeta un ciclu (o saptamana organizata in 3 faze) la fiecare 4 luni, sau poti repeta intregul plan alimentar (4 saptamani) o data pe an.

Este important sa te bazezi pe un expert in nutritie inainte de a incepe orice dieta care implica o restrictie severa de calorii. Nu toata lumea poate tolera aceasta schimbare drastica a dietei. In general, este potrivit pentru persoanele care se bucura de o sanatate fizica buna, dar care au cateva kilograme in plus.

Consultati un medic nutritionist pentru a afla daca aceasta dieta este potrivita pentru dvs.

Cele 3 piese

Dieta cu metabolism rapid este impartita in 3 faze, care se repeta saptamanal, timp de patru saptamani . Fiecare faza are caracteristici specifice si ofera diferite indicatii privind alimentatia si exercitiul fizic pe care este important de respectat.

Iata cele 3 faze in care se imparte dieta supermetabolism.

Faza 1: „Faza Carbo”

In prima faza, nu numai ca sunt permise carbohidratii , dar sunt de preferat zaharurile simple precum cele continute in fructe si orez (nu zaharul rafinat!). Acest lucru ar trebui sa serveasca pentru a descuraja organismul sa economiseasca energie in pregatirea pentru inceperea dietei si sa produca mai putini hormoni de stres.

Ideea de baza este de a oferi energie consumabila si imediata (carbohidrati simpli) pentru a limita cat mai mult posibil conversia zaharurilor in grasimi de stocare. Faza 1 „iti inseala” corpul , trimitand mesajul: „nu este nevoie sa economisesti, iti voi furniza energie gata de utilizare”.

Faza 1 este plina de carbohidrati simpli.

Activitate fizica : antrenament aerobic.

Faza 2: „Faza alcalina”

Faza a doua a dietei are ca scop construirea de noi fibre musculare . Pentru a face acest lucru, este nevoie de un aport mai mare de alimente proteice, dar si de legume. Potrivit creatorului dietei, de fapt, legumele fara amidon, cum ar fi broccoli , spanacul si varza , ar ajuta la mentinerea pH-ului sangelui in echilibru.

Aceasta conditie ar facilita utilizarea rezervelor de grasime (adipe) ca sursa de energie si utilizarea proteinelor alimentare pentru a construi noi fibre musculare.

Faza 2 este bogata in legume fara amidon si proteine .

Activitate fizica : cel putin o sesiune de antrenament cu greutati (ridicare cu mreana sau kettlebell ) sau antrenament functional.

Faza 3: „Faza de ardere”

Faza 3 este piatra de temelie a dietei cu metabolism rapid : aici are loc cresterea metabolica. Datorita fazelor anterioare, corpul tau este pregatit sa sufere „soc” .

Aici puteti obtine grasimi bune (peste gras, masline, unt de arahide), cu cantitati moderate de proteine ​​si carbohidrati.

Metabolismul dvs. activat ar trebui acum sa poata arde grasimile mai usor. Faza 3 va permite sa introduceti alimente grase, mentinand o cantitate moderata de proteine ​​si carbohidrati.

Activitate fizica : in aceasta faza este importanta reducerea hormonului stresului prin meditatie , pilates sau activitati de yoga .

Dieta supermetabolism: ce sa mananci

Alimente recomandate si permise

Dieta cu supermetabolism concentreaza atentia asupra alegerii alimentelor. Ce alimente sunt permise?

• Carnea alba (pui, curcan), carnea rosie slaba (bresaola, friptura de vita) sau pestele (peste gras, fructe de mare, creveti) ca sursa principala de proteine . Alege carne din agricultura ecologica, fara conservanti, hormoni sau diversi aditivi.
• Legume si leguminoase din abundenta, deoarece sunt bogate in fibre alimentare . Sunt permise dovleceii, fasolea verde, spanacul, varza de Bruxelles, fasolea, lintea, mazarea.
• Fructe (in prima faza), ca sursa de vitamine si minerale. Fructe rosii, capsuni, mere, pere, portocale, caise, piersici, zmeura, pepene verde, banane.
• Fructe uscate , bogate in fibre, proteine, acizi grasi buni (omega 3) si vitamine.
• Produse lactate : lapte, iaurt, iaurt grecesc, chefir.
• Ou merge (doar albusuri in primele doua faze).
• Cereale si „pseudo-cereale” : orez brun, quinoa, hrisca, mei.
• Condimente : ulei de masline extravirgin, otet balsamic, condimente, sare.
• Apa.

Hidratarea este importanta, mai ales in dietele bogate in proteine. Bea cel putin 2 litri de apa pe zi.

Alimente interzise

Dieta cu supermetabolism interzice categoric anumite alimente:

• Alcool.
• Unt.
• Cofeina .
• Fast food.
• Sucuri de fructe.
• Zahar rafinat si indulcitori artificiali.

In schimb, va permite sa consumati cu moderatie :

• Cereale.
• Cartofi, dovleac si orez.
• Avocado.

Dieta supermetabolism: exemplu de meniu saptamanal

Planul alimentar cu metabolism accelerat implica o restrictie severa de calorii si alegerea alimentelor bogate in proteine. Cele cateva calorii zilnice trebuie impartite in cinci mese: mic dejun , pranz, cina si doua gustari .

Aceasta subdiviziune este foarte cinstita. Pentru o alimentatie reusita ar fi indicat sa consumi alimente la fiecare 3-4 ore in timpul zilei . Din acest motiv nu este permis sa sari peste o gustare pentru a face masa mai consistenta. Postul , insa, este strict interzis.

Cele trei faze ale dietei trebuie respectate si urmate in ordinea corecta. Se repeta ciclic timp de 28 de zile , asa ca la sfarsitul primului ciclu (faza 3) va trebui sa reincepi din faza 1. Deci timp de 4 saptamani (4 cicluri).

Exemplu de meniu saptamanal, organizat in 3 faze

 Mic dejun Gustare Pranz Gustare Cina Faza 1 Luni Smoothie cu pere si lapte degresat Fructe rosii Orez brun, dovlecei si piept de pui Caise Legume la gratar si peste gras Marti Smoothie cu mere si iaurt cu continut scazut de grasimi Piersici Salata mixta si ton Ananas File de porc cu broccoli Faza 2 Oua omleta alba si spanac Bresaola Pui la gratar si varza de Bruxelles Un pahar de lapte de migdale fara adaos de zahar Supa de leguminoase Joi Omleta de albus de ou cu parmezan sunca gatita Piept de curcan si broccoli Iaurt grecesc sau chefir Rosii la cuptor si biban Faza 3 Vineri Biscuiti integrali, unt de arahide Fructe uscate (nuci) Orez brun, piept de pui si ulei de cocos Piept de curcan Somon si radicchio la gratar Sambata Paine integrala prajita, sunca fiarta Albus de ou Feliie de peste-spada, spanac, biscuiti de hrisca Fructe uscate (migdale) File de vita cu legume la gratar Duminica Oua batute (ceapa dupa gust) si paine integrala prajita Fructe uscate (alune) Quinoa, legume la abur si piept de curcan O felie de paine integrala prajita si guacamole Salata amestecata cu masline si creveti

Ca condiment : 1 lingura de ulei de masline extravirgin, crud, impartit in cele doua mese principale.

Amintiti-va : Portiile depind de nivelul dvs. individual de activitate fizica si de obiectivele dvs. personale de pierdere in greutate.

Functioneaza dieta cu supermetabolism? Contraindicatii si riscuri

Obiectivul principal al dietei cu supermetabolism este „antrenarea” sau „educarea” organismului pentru a arde mai repede kcalul consumat cu alimente. Potrivit creatorului ei, tocmai alternanta celor 3 faze ale dietei ar fi cea care da „soc” metabolismului in acest sens.

Combinatia de alimente si rotatia ar servi la stimularea glandelor suprarenale si a tiroidei pentru a produce hormonii de ardere a grasimilor necesari unui metabolism rapid.

Este de fapt o dieta dezechilibrata si saraca in calorii , care nu are o baza stiintifica validata.

O dieta eficienta si sanatoasa nu ar trebui sa scada niciodata sub rata metabolismului bazal, dar dezavantajele dietei cu supermetabolism nu se termina aici.

Ce spune stiinta?

Faza 1 (Faza Carbo)

Aceasta faza se prezinta ca un adevarat paradox pentru expertii in nutritie . Potrivit creatorului dietei, alegerea alimentelor cu indice glicemic ridicat (fructe, lapte fara lactoza) ar trebui sa serveasca la reducerea productiei de cortizol , hormonul stresului. In schimb face exact invers!

Nivelurile ridicate de zaharuri simple din sange cresc productia acestui hormon.

Atentie : laptele fara lactoza nu este fara zahar. Pentru a nu crea probleme persoanelor intolerante, lactoza (zaharul din lapte) este descompusa in monomerii sai: glucoza si galactoza. Acestea raman in lapte. Sunt zaharuri simple si prin urmare cresc puterea glicemica a laptelui.

Faza 2 (faza alcalina)

Nu exista studii clinice care sa demonstreze puterea reala de alcalinizare a legumelor si proteinelor . pH-ul sangelui depinde de fapt de multi factori, iar organismul nostru implementeaza procese de reglare ad-hoc pentru a readuce fiecare variatie la conditiile fiziologice.

Alegerea alimentelor bogate in proteine ​​in aceasta faza este atent studiata pentru a preveni pierderea componentei musculare in timpul slabirii . In realitate, nu este chiar asa.

De altfel, in lipsa carbohidratilor din care sa se traga energie, proteinele alimentare sunt afectate. Prin urmare, aceste molecule vor fi indepartate din functia structurala: nu vor fi incorporate in fibrele musculare ca caramizile noi, ci folosite pentru a produce energie.

Acesta este unul dintre principalele defecte ale dietelor drastice si sarace in calorii care furnizeaza o cantitate de energie putin mai mare decat rata metabolica bazala.

Faza 3 (Faza de ardere)

Creatorul dietei permite consumul de alimente bogate in acizi grasi polinesaturati (grasimi bune) in aceasta faza. Ideea de baza este ca, dupa activarea metabolismului, o mare parte din excesul de alimente energetice nefolosite este arse pentru a produce energie. Nu prea functioneaza asa.

Corpul nostru nu iroseste resursele energetice. Pastrati excesul pentru a fi utilizat atunci cand este necesar. In orice caz, grasimile bune ar trebui sa fie intotdeauna prezente in dieta ta si in cantitatile potrivite.

Raport dezechilibrat de macronutrienti

Dieta cu supermetabolism imparte saptamana in faze, fiecare avand un raport complet dezechilibrat de proteine, grasimi si carbohidrati.

O doza corecta de zaharuri complexe este utila pentru producerea de energie, dar o dieta puternic axata pe carbohidrati (Faza 1) ar putea provoca cresteri glicemice care au ca rezultat oboseala si oboseala musculara.

Un consum mare de proteine ​​(Faza 2), insa, poate duce la oboseala renala. Ca sa nu mai vorbim ca chiar si un exces de proteine ​​in masa stimuleaza productia de insulina. Acest hormon, un antagonist al glucagonului , incurajeaza celulele sa stocheze molecule de energie din alimente. Rezultatul? Se obtine efectul opus celui dorit.

Dezavantajele dietelor accidentale

Dieta Super Metabolism este un program de dieta care promite pierderea de pana la 10 kg in greutate in doar 4 saptamani . Unii ar putea fi sceptici cu privire la rezultatul real care poate fi obtinut cu aceasta dieta. In orice caz, intrebarea nu ar trebui sa fie „daca pot sa o fac”, ci „ce daca pot sa o fac”.

Problemele acestor diete rapide sunt de fapt multe. In primul rand, factorul yo-yo , adica viteza cu care sunt recastigati kilogramele pierdute; in al doilea rand, nu in ultimul rand, acest tip de dieta este adesea asociat cu probleme de sanatate precum dislipidemia (exces de colesterol in sange , hipertrigliceridemie), disfunctii renale, hepatice si intestinale ( sindromul colonului iritabil ).

Datorita tuturor acestor caracteristici, dieta supermetabolism nu poate fi urmata de pacientii internati , persoanele subponderale, femeile insarcinate sau care alapteaza, copii, adolescenti si varstnici. Prin urmare, nu este potrivit pentru cei care sufera de diabet , boli gastrointestinale sau sindrom metabolic asociat cu obezitatea.

Chiar si persoanele cu greutate normala pot avea dificultati sa urmeze aceasta dieta , de aceea este recomandabil sa consultati intotdeauna un expert in nutritie inainte de a aborda un program alimentar de acest tip.

Daca scopul tau este pierderea in greutate, cea mai buna alegere este sa slabesti intr-un mod sanatos. O dieta adaptata nevoilor tale metabolice si echilibrata corect, cum ar fi dieta mediteraneana, poate fi potrivita pentru tine.

Care sunt avantajele dietei mediteraneene in comparatie cu dieta cu super-metabolism?

Din punct de vedere al macronutrientilor, dieta mediteraneana , care inspira dieta Melarossa, ofera o subdiviziune mai respectuoasa a nevoilor tale metabolice reale.

Caloriile zilnice conform dietei mediteraneene sunt distribuite dupa cum urmeaza:

• 55-60% carbohidrati.
• 25-30% grasime.
• 15-20% proteine.

In plus, dieta mediteraneana :

• Este bogat in acizi grasi buni ( omega 3 ) care reduc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.
• Acorda o mare importanta fibrelor alimentare, care imbunatatesc motilitatea intestinala.
• Este potrivit pentru toata lumea, fara contraindicatii.
• Alegerea alimentelor respecta sustenabilitatea mediului.

Ceea ce se afla la baza piramidei alimentare a dietei mediteraneene (ceea ce ar trebui sa mananci in fiecare zi), precum leguminoasele, cerealele, fructele si legumele, are de fapt un impact mai mic asupra poluarii mediului.

Dimpotriva, carnea rosie , dulciurile si tot ce provine din industria alimentara (ceea ce ar trebui sa consumati cu moderatie, o data pe saptamana), se afla in varful piramidei si are cel mai mare impact asupra exploatarii hidrogeologice si a emisiilor de gaze. .sere.

Stiai ca corpul tau arde mai multe calorii chiar si dupa antrenament?

O dieta de slabire , care respecta principiile dietei mediteraneene, impreuna cu o doza buna de activitate fizica , te vor ajuta sa-ti atingi obiectivele mai repede si sa-ti „trezi” cu adevarat metabolismul.