Daca incercam sa legam sportul de sistemul imunitar al corpului nostru, la prima vedere, se pare ca acestea nu au nicio relatie. Dovezile care leaga activitatea sportiva de eficienta sistemului imunitar au crescut pe masura ce stiinta care studiaza apararea noastra a crescut in cunostinte.
Exista multi factori care influenteaza starea imuna a sportivului si, prin urmare, riscul de a fi infectat de un virus sau bacterie. Pe de o parte, exista starea de sanatate a subiectului si nivelul lor de conditionare fizica. Pe de alta parte, intensitatea, durata si frecventa exercitiilor. Numarul si functia leucocitelor, protagonisti ai sistemului imunitar, depind de relatia dintre acesti factori, precum si de alti factori neuroendocrini si nutritionali.
Ce este sistemul imunitar?
Sistemul imunitar este o entitate de aparare cu o capacitate adaptativa foarte importanta. Este capabil sa genereze o mare varietate de celule si molecule capabile sa recunoasca si sa elimine o mare varietate de invadatori straini. Exista imunitate innascuta, cu care ne nastem, care se refera la rezistenta de baza fata de boli si actioneaza ca prima linie de aparare si imunitate dobandita, care atunci cand este activata produce o reactie specifica si o memorie imunologica pentru fiecare agenti infectiosi cu care intram in contact.
Buna functionare a sistemului imunitar depinde de diversi factori, inclusiv starea nutritionala, varsta, stresul psihologic, factorii de mediu, somnul si ereditatea. In ceea ce priveste sportul, numeroase studii arata ca la doua ore dupa desfasurarea unei activitati sportive intense exista o scadere a activitatii apararii noastre. Acest proces a fost botezat ca „ fereastra deschisa ”.
Fereastra deschisa este perioada in care corpul este cel mai susceptibil la infectie. Durata sa variaza intre 3 si 72 de ore dupa exercitiu. Sportivilor li se recomanda sa acorde o atentie speciala in aceasta perioada, pentru a evita bolile bruste.
Cum trebuie sa fie o dieta echilibrata pentru a ne mentine apararea?
In ceea ce priveste factorii nutritionali, unii sportivi pot sa nu aiba niste aminoacizi (glutamina), acizi grasi esentiali Omega 3 si Omega 6, vitamina B6, acid folic, vitamina E si zinc, ceea ce contribuie la diminuarea functiilor lor de aparare. O dieta care ofera tot ce avem nevoie la nivelul apararii ar trebui sa includa:
Vitamina C : o putem gasi in guava, kiwi, mango, ananas, curmale, citrice, pepene galben, capsuni, fructe de padure, ardei, rosii, legume din familia varzei, fructe si legume in general.
Vitamina E : prezenta in ulei de germeni de grau, ulei de soia, germeni de cereale sau cereale integrale (paine, orez si paste integrale etc.), uleiuri de masline (in principal, extra virgin de la prima presare la rece ), legume cu frunze verzi si nuci.
Vitamina A : o vom gasi in ficat, unt, smantana, oua si produse lactate complete.
Beta-caroten : prezent in legumele de culoare verde sau rosu-portocaliu-galbui si in unele fructe (caise, cirese, pepene galben si piersici …).
Flavonoide : in legumele din familia varzei, legume cu frunze verzi, fructe rosii si violete si citrice.
Fier : prezent in ficat, carne, peste, ou si, intr-o masura mai mica, lactate.
Zinc : sursele alimentare unde il putem gasi sunt crustacee, ficat, seminte de dovleac, branzeturi imbatranite, leguminoase si nuci, cereale integrale, carne, peste, oua si lactate.
Pentru a ajuta la intarirea raspunsului imun, putem conta pe suplimente alimentare, cum ar fi extractul de usturoi imbatranit.
Acest extract se obtine printr-un proces de imbatranire exclusiv si natural, care favorizeaza modificarea unor componente ale usturoiului crud care sunt neplacute si care pot fi iritante pentru sistemul digestiv. In timpul procesului de imbatranire, substantele unice precum S-alilcisteina (SAC) si S-alil-mercaptocisteina (SAMC) cresc. Aceste substante sunt responsabile pentru marea majoritate a efectelor benefice pe care extractul de usturoi imbatranit le exercita asupra organismului.
Rezultatul final al imbatranirii va fi un produs stabil, sigur si inodor, care va contribui la consolidarea activitatii de aparare, in special pentru a contribui la cresterea activitatii celulelor NK si a limfocitelor B si T.
