Dieta in functie de grupa de sange: ce este, cum functioneaza, exemple de meniu, contraindicatii

Dieta corecta trebuie, asadar, sa tina cont de grupa de sange, sa includa anumite alimente si sa excluda altele. Dar ce este adevarat? Este aceasta o dieta corecta si, mai presus de toate, are o baza stiintifica?

Dieta grupului de sange: ce este

Dieta pentru grupa sanguina, sau emodieta , este un stil de alimentatie conform caruia fiecare persoana ar trebui sa aleaga alimentele pe care sa le aduca la masa in functie de grupa sanguina: A, B, 0 sau AB .

Aceasta dieta a fost dezvoltata de medicul naturist american Peter D’Adamo , dar in Italia a devenit foarte populara datorita medicului Piero Mozzi .

Conform acestei diete, exista o corelatie intre alimente si sistemul imunitar . Sangele este expresia sistemului imunitar, iar obiceiurile alimentare sunt factorul care influenteaza cel mai mult acest sistem.

Pentru ca dieta sa raspunda nevoilor fiecarui individ si sa fie adaptata la punctele tari si punctele slabe ale acestuia, trebuie sa tina seama, prin urmare, de grupa sanguina si de caracteristicile acestuia.

Dieta grupului de sange: principiile

Dieta pentru grupa sanguina se bazeaza pe sistemul de clasificare a sangelui ABO, care imparte sangele in 4 categorii (A, B, AB, 0) in functie de prezenta sau absenta antigenelor A si B.

Diferitele grupe sanguine au aparut in istoria evolutiei umane in momente diferite. Potrivit lui D’Adamo, asadar, ele ar reflecta tipul de dieta pe care stramosii nostri l-au urmat in acea perioada.

Mai detaliat, grupa 0 ar fi cea mai veche grupa , in timp ce grupa A este expresia primei schimbari majore in stilul de viata al omului: din nomad a devenit sedentar.

Gena grupului B ar fi aparut in schimb in populatiile de nomazi care s-au mutat in zonele muntoase din Asia in urma cu 10.000 de ani. In cele din urma, grupul AB ar fi cel mai recent , precum si cel mai rar: aparitia sa dateaza de acum 1000-1200 de ani .

Aceasta grupa de sange, potrivit lui D’Adamo, ar fi mostenit tolerantele ambelor grupuri de origine , dar fara anticorpii lor , iar acest lucru l-ar face rezistent si vulnerabil in acelasi timp.

Antigeni: ce sunt

Diferitii antigeni prezenti la suprafata globulelor rosii sunt expresia modificarilor sistemului imunitar cu care omul s-a adaptat, de-a lungul mileniilor, la schimbarile conditiilor nutritionale, climatice si de mediu. Prin urmare, ei ar fi responsabili pentru capacitatea diferita a fiecarei persoane de a digera diverse alimente . Dar ce sunt antigenele?

Sunt substante datorita carora sistemul nostru imunitar identifica „intrusii” din organism . Fiecare persoana poate avea diferite tipuri de antigene.

Factorul Rh este un alt antigen al sangelui, dar conform lui D’Adamo nu are nicio legatura cu alimentatia. Odata ce substantele nocive au fost identificate, antigenele comunica cu celulele printr-un lant de zaharuri simple, stimulandu-le astfel sa produca anticorpi.

Rolul lectinelor

Legatura dintre alimente si sistemul imunitar sunt lectinele, o familie de proteine ​​gasite in alimente . Toate lectinele reactioneaza diferit la antigenele individuale .

Cand intalnesc unul „incompatibil” , celulele se leaga intre ele si formeaza bulgari care sunt partial eliminate prin tractul urinar si fecale. In schimb, se pot depune partial pe peretii organelor interne, provocand inflamatii, mai mult sau mai putin grave in functie de gradul de compatibilitate.

Dieta pentru grupa de sange se bazeaza pe testul folosit de D’Adamo pentru a verifica compatibilitatea tuturor celor mai comune alimente cu diferite grupe de sange , in special pe testul indican .

Aceasta substanta chimica este produsa de organism atunci cand o proteina nu a fost bine digerata , prin urmare, potrivit lui D’Adamo, cu cat concentratia sa in urina este mai mare, cu atat este mai mare prezenta lectinelor incompatibile in organism.

Rezultatele acestor teste au condus la dezvoltarea a 4 profiluri alimentare diferite, cate unul pentru fiecare grupa sanguina , care dau indicatii asupra alimentelor de adus la masa si a celor de evitat deoarece sunt incompatibile si, prin urmare, provoaca probleme.

Dieta grupa de sange: fiecare grup are propria sa dieta

Prin urmare, exista 4 tipuri diferite de dieta si in special:

• Dieta grupa de sange 0
• Dieta de grupa de sange A
• Dieta de tip sanguin B
• Dieta pentru grupa sanguina AB .

In functie de dieta grupei sanguine, pentru fiecare grupa exista alimente mai mult sau mai putin compatibile cu sistemul imunitar , care isi are sediul principal in sistemul digestiv. Aici toate alimentele sunt distruse si procesate si apoi transportate prin sange catre fiecare celula a corpului.

Dar nu toate alimentele sunt „prietenoase cu oamenii”. Aceasta inseamna ca sistemul imunitar recunoaste si accepta doar anumite alimente, in timp ce altele sunt capabile sa declanseze chiar si inflamatii cronice .

Aceasta inflamatie poate provoca tulburari precum durerile de cap , poate provoca cresterea in greutate, creste nivelul colesterolului si al tensiunii arteriale sau poate duce la adevarate patologii.

Cele doua carti de referinta pentru cei care aleg sa urmeze dieta pentru grupa sanguina, „Dieta doctorului Mozzi” si „L’alimentazione pe masura” de Peter D’Adamo, sunt texte care ofera linii directoare generale pentru alegerea alimentelor potrivite pentru fiecare. Grupa sanguina.

Cu toate acestea, aceasta dieta recomanda monitorizarea reactiilor organismului dumneavoastra la fiecare aliment pentru a va cunoaste nevoile individuale. De fapt, nu exista o regula absoluta, pentru ca fiecare persoana constituie o lume in sine.

Reguli generale

Pe langa alimentele de consumat si cele de evitat, pentru fiecare grupa sunt propuse exemple de meniuri saptamanale . Tiparele alimentare nu tin cont de sezonalitatea alimentelor, asa ca nu trebuie respectate la litera. Ele ofera idei pentru construirea propriului meniu bazat pe specificul grupului tau de sange.

Apoi, exista indicatii generale comune tuturor grupurilor :

• Cu cel putin o jumatate de ora inainte de micul dejun, bea o cana de apa calda .
• La pranz, nu va cantariti mancarea si nu numarati caloriile . Mananca fara exces, astfel incat sa pleci de la masa cu stomacul care nu este complet plin.
• Evitati sa consumati carbohidrati la cina, cu exceptia cazului in care intentionati sa faceti exercitii fizice imediat dupa aceea.
• Consumati fructe si legume de sezon, de preferinta organice si din surse locale .
• Dati preferinta alimentelor fara gluten daca este posibil (cu cateva exceptii).

Functioneaza dieta grupului de sange? Ce spune stiinta

Dieta cu grupa de sange a ridicat critici si a ridicat indoieli legate de faptul ca este o dieta fara baza stiintifica.

A fost respinsa de cercetarile efectuate de o echipa de savanti de la Universitatea din Toronto si publicata in 2015 in revista Plos One .

Analiza a examinat 1500 de subiecti, care au urmat dieta grupului de sange si au oferit informatii detaliate despre toate alimentele consumate de obicei.

Investigatiile care vizeaza evaluarea riscurilor cardiovasculare au evidentiat faptul ca aderarea la diferite regimuri alimentare a fost asociata cu diferiti markeri de pericol. Cu toate acestea , niciuna dintre acestea nu a fost legata de apartenenta la o anumita grupa de sange .

Riscul cardiometabolic scazut gasit la indivizii din grupa de sange A nu a fost, prin urmare, atribuit factorilor genetici. Mai degraba, o dieta care protejeaza sanatatea.

De fapt, oamenii de stiinta canadieni au observat ca daca oamenii de diferite tipuri de sange urmau aceeasi dieta, aveau aceleasi beneficii .

Fundatia AIRC pentru Cercetarea Cancerului confirma, de asemenea, ca nu exista studii specifice care sa fi demonstrat pana acum beneficiile dietei pentru grupa sanguina asupra sanatatii.

Cei care, urmand-o, pretind ca se simt mai bine si-au schimbat probabil alimentatia pentru a o apropia de o alimentatie sanatoasa.

Dar grupa de sange nu are nimic de-a face cu asta: este un element important din punct de vedere medical, dar nu exista nicio legatura dovedita stiintific cu alimentatia.