Dieta grupei sanguina A este un regim alimentar specific creat de Dr. Mozzi . Dupa cum se vede din denumire, acest plan alimentar este indicat tuturor indivizilor apartinand grupei sanguine A, conform teoriilor insusi Dr. Mozzi si Dr. D’Adamo. Un regim alimentar care se bazeaza in esenta pe putine proteine animale, multe fibre vegetale si absenta carnii rosii.
Dar de ce este recomandat acest tip de dieta? Care sunt alimentele de preferat si ce alimente trebuie evitate? Urmand regulile si principiile dietei de grupa sanguina a Dr. Mozzi, sa vedem impreuna toate caracteristicile grupei A, cu un exemplu de meniu atasat.
Dieta de grupa de sange A: ce este si cum functioneaza
Dieta de tip sanguin A este o abordare nutritionala care se bazeaza pe conceptul ca grupa de sange influenteaza raspunsurile organismului nostru la alimente. Aceasta grupa sanguina, dezvoltata in urma tranzitiei primelor comunitati agricole, are un sistem imunitar deosebit de sensibil la infectii . Prin urmare, dieta recomandata pentru grupa A se concentreaza pe alimente care sustin sanatatea apararii organismului .
Prin urmare, punctele cheie ale dietei pentru grupa A includ o prevalenta a fructelor, legumelor, pestelui si oualor . Aceste alimente ofera antioxidanti, vitamine si minerale esentiale , care ajuta la intarirea sistemului imunitar si la mentinerea sanatatii optime. Dieta incurajeaza, de asemenea, aportul moderat de cereale integrale , intrucat acele prime comunitati care s-au bazat pe agricultura au facut din cerealele – nerafinate, evident, avand in vedere vremea – precursoarele dietei zilnice. Cu toate acestea, glutenul trebuie evitat pe cat posibil .
Prin urmare, putem spune ca dieta de tip sanguin A se bazeaza in esenta pe principii nutritionale care vizeaza imbunatatirea raspunsului imunitar si optimizarea procesului metabolic . Un plan alimentar care, ca si in cazul celorlalte grupe de sange, vizeaza nu doar scaderea in greutate, ci, mai ales, atingerea si mentinerea sanatatii optime pentru cei care il urmeaza. Cu toate acestea, este esential sa consultati intotdeauna un profesionist inainte de a face schimbari semnificative in alimentatia dvs. , deoarece nevoile nutritionale pot varia de la individ la individ, amintindu-ne totusi ca dieta Dr. Mozzi se afla inca in centrul dezbaterii stiintifice cu privire la eficacitatea acesteia. sanatos.
Dieta pentru grupa A: ce sa mananci si ce sa eviti
Grupa A prezinta elemente de slabiciune in reactia sa la anumite alimente. Spre deosebire de grupa 0, sistemul digestiv din grupa A prezinta o toleranta slaba la cetoza, ceea ce face dificila asimilarea carnii rosii . Prin urmare, acest tip de carne poate fi problematic pentru cei apartinand grupei A, deoarece organismul tinde sa-si stocheze continutul de lipide sub forma de grasime , mai degraba decat sa-l metabolizeze eficient. In locul ei, unda verde pentru carnea alba si leguminoase – pe langa peste, evident.
Un alt aspect critic al acestei diete se refera la toleranta limitata la produsele lactate . Astfel de alimente va pot incetini metabolismul , facandu-l mai putin increzator si gata sa proceseze nutrientii. Prin urmare, este indicat sa reduceti aportul de lactate sau sa optati pentru alternative mai usor de digerat. In plus, laptele si derivatii sai sunt de obicei bogate in grasimi saturate , printre principalii factori de risc pentru un risc crescut de boli cardiovasculare . Nu intamplator cei care apartin grupului A sunt deosebit de predispusi la acest caz.
In plus, dieta de tip sanguin A promoveaza evitarea alimentelor procesate si in mod inerent bogate in grasimi ; Prin urmare, recomandam toate alimentele de sezon care sunt neprocesate, proaspete si necontaminate nici de conservanti, nici de pesticide. De asemenea, se acorda atentie echilibrului dintre proteine, carbohidrati si grasimi , incercand sa se mentina proportiile optime pentru a sustine sanatatea generala. Acesta este un dictat care trebuie respectat intotdeauna, indiferent de dieta specifica pe care alegi sa o urmezi.
Carne
RecomandatToate tipurile de carne albaNeutru Capon, bibilica, gaina, cocos, pui, strut, curcan, frankfurters sau mezeluri de pui si curcan (fara lactoza, gluten, porc, amidon si conservanti) De evitat Miel, rata, bresaola, vita sau cal, ied , cal, mistret, fazan, carne de porc si porc, vita, oaie, gasca, vitel, orice tip de carne afumata
Peste si crustacee
Recomandat Crap, grupare, peste alb, melci de uscat (in special Helix Pomatia), cod, biban auriu, somon neafumat, sardine, macrou, pastrav curcubeuNeutru Stiuca, caine, peste-spada, chibric, sturion ton, pastrav somonDe evitatAnsoa, anghila, hering, lob , caviar, midii, creveti, crabi, merluciu, dorada, stridii, somn, caracatita, broaste, somon afumat, lipa, scoici, moluste
Lapte, oua si derivate vegetale
Bauturi recomandate pe baza de soia, branzeturi de soia fara gluten (tofu), iaurt de soia, ouaNeutralFeta (branza de oaie si capra greceasca proaspata), branza de capra, mozzarella cu continut scazut de grasimi, ricotta de capra, ricotta cu lapte de vaca cu continut scazut de grasimi, iaurt de capraDe evitat Toate celelalte produse lactate, mai ales daca sunt bogate in grasimi si mature
Uleiuri si grasimi
Recomandat Ulei de floarea soarelui, ulei de in, ulei de masline extravirgin, ulei de orez, ulei de seminte de dovleac, ulei de samburi de struguri Neutru Ulei de ficat de cod, ulei de floarea soarelui, ulei de seminte de canepa sativa, ulei de migdale Pentru a evita Ulei de arahide, ulei de porumb, ulei de susan, unt
Seminte si fructe uscate
RecomandatAlune, unt de arahide, nuci, seminte de dovleac Neutru Unt de floarea soarelui, unt de migdale, unt de susan, unt de castane, migdale, alune de padure, nuci pecan, nuci de macadamia, nuci de pin, seminte de floarea soarelui, seminte de canepa sativa, nuci de mac, nuci de mac, nuci de Brazilia. , fistic
Leguminoase
Recomandate Azuki (soia rosie), cowpeas, fasole neagra, linte, linte rosie, soia galbena si verde. fasole, naut, fasole alba Spania
Cereale
RecomandatAmarant, faina de hrisca si paste, hrisca, kasha (hrisca prajita)Neutru Amidon de porumb, fulgi de ovaz, faina de orez si napolitane, porumb (fulgi de porumb, mamaliga etc…), mei, orz, orz sidefat, quinoa, orez ( alb, integral, semi-integral, rosu, negru, salbatic), sorg, tapiocaDe evitatCuscus, tarate de spelta, tarate de grau, tarate de kamut, spelta, amidon de cartofi, grau, germeni de grau, muesli, secara, seitan, gris de grau dur
Legume
Recomandat: usturoi (daca nu provoaca probleme de digestie), matg (frunze si coaste), broccoli, anghinare, morcovi, cicoare (sabie, alb Milan, paine de zahar, cicoare Belgian Witloof, Catalonia si alte soiuri de cicoare), ceapa , varza de lucerna (varza de lucerna), varza de soia, andive, scarola, praz, patrunjel, napi, spanac, papadie, topinambur, varza, dovleacNeutralAlge marine, sparanghel, sfecla rosie, conopida, varza de Bruxelles, radacina de cervil, dakon cucu ), fenicul, ciuperci porcini, chanterelles (chanterelles), tobe, sampioane, orecchiette, andive cret, masline verzi, radicchio rosu, ridichi, rucola, esalota, telina, trufa neagra si varza alba, dovleceiDe evitat Varza, varza chinezeasca, varza rosie, vinete, masline negre, cartofi, cartofi dulci albi si rosii, ardei iute, ardei, rosii
Fructe
Recomandat Caise, ananas, cirese, smochine (proaspete si uscate), lamai, afine, mure, grepfrut, prune (proaspete si uscate), sultane Neutre Pepene verde, avocado, curmale, roscove, citron, curmale, pere, capsuni, kiwi, zmeura, rodie, mere, pepene galben, pere, piersici, nectarine, coacaze negre si rosii, fructe de soc, struguri albi si rosii, agrise.De evitat Portocale, banane, mandarine, mandarine, mango, pepene galben, nuca de cocos, papaya, rubarba chinezeasca
Condimente
RecomandatMiso (soia), tamari (sos de soia), mustar (fara otet), ghimbir Laur neutru, anason, busuioc, bergamota, scortisoara, coriandru, chimen, turmeric, curry, tarhon, arpagic, seminte de fenicul, drojdie de bere, maghiran, menta, nucsoara, oregano, rozmarin, sare (nu folositi prea mult), salvie, cimbru, mustar, cimbru, sofran De evitat Balsamic, vin (alb si rosu) si otet de mere, capere (in special murate) ), gelatina, glutamat, ketchup , maioneza, ardei de toate felurile, ardei iute rosu, rubarba chinezeasca, muraturi, legume dulci si acrisoare
Ierburi si plante
RecomandatAlfa-alfa (germeni de lucerna), aloe, brusture, paducel, musetel, musetel roman, ciulin de lapte, echinacea, schinduf, ginseng, sunatoare, propolis (rasina produsa de albine), trandafir de caine, papadie, valeriana, ghimbir, NeutriAchillea, mesteacan, traista ciobanului, galbenele, eucalipt, poal, seminte de fenicul, capsuni, zmeura, dud, menta, patrunjel, radacina de lemn dulce, salvie, soc, tei, verbena Evitati Cetosa, tulpini de porumb, hamei, nepeta cataria (catnip), de toate felurile, rubarba chinezeasca, trifoi rosu
Sosuri si conserve
Recomandat–Neutral Se admit gemuri de fructe, sosuri pe baza de busuioc (pesto, cu branzeturi permise), anghinare, patrunjel, soia, mustar fara adaos de otet De evitatOtet, capere, ketchup si alte sosuri pe baza de rosii, maioneza, sosuri care contin smantana, masline verzi sau negru, ardei iute, ardei iute, muraturi, legume dulci si acrisoare
Dulciuri si indulcitori
Melasa neutra Bauturi pe baza de orez, bauturi pe baza de ovaz, ciocolata neagra, lapte de migdale, malt de orz, miere, sirop de artar, sirop de agave, zahar din sfecla, zahar din trestie Pentru a evita Aspartam, dulciuri, guma de mestecat, deserturi fara zahar, sintetice indulcitori, fructoza, maltodextrine, cereale din malt care contin gluten, sirop de agave, xilitol
Bauturi si sucuri
RecomandatApa naturala, cafea de cicoare, ceai verde, ceai bancha, vin rosu (cu moderatie); suc de caise, ananas, morcov, cirese, lamaie, afine, grapefruit, pruneNeutriCafea (cu moderatie), cafea ginseng, cafea de orz, ceai de fenicul, vin alb; suc de varza, mere, pere, struguriDe evitat Bauturi dietetice, carbogazoase sau pe baza de cola, bere, bauturi spirtoase, cidru, ceai negru, ceai decofeinizat; suc de portocale, papaya, rosii
